接著我們肚子餓了，便前往餐廳。一樓有提供輕食的咖啡館，販售水果、甜點、三明治等，也有人外帶。店名叫做「Speedster」。果然連咖啡館的名字都和 Porsche 有關呢。
不過那天我們早上沒吃早餐，肚子相當餓，於是決定去二樓的正式餐廳用餐。我一邊想著「一樓咖啡館叫 Speedster，那二樓餐廳是不是叫 Carrera 呢？」一邊走上樓，結果映入眼簾的是「917」這個字樣。原來 Porsche 特地換了個方向命名啊，哈哈。
餐廳相當講究，氣氛也很時尚。
餐廳一整面都是玻璃窗，面向測試賽道，無論坐在哪個位置，都能一邊欣賞賽道，一邊享用餐點。當天大約有7、8輛 Porsche（推測是參加活動的車輛）在賽道上行駛，可以看到各種駕駛練習，像是在濕滑路面上練習操控，以及練習急加速等。
午餐菜單除了單點和主餐，也有兒童餐（雞肉搭配螺旋薯條）。菜單上還有「神戶牛肉漢堡」和「Hamachi（鰤魚）相關料理」，看到使用日本食材，讓人覺得格外親切。菜單上當然也有葡萄酒和其他酒類，不過我們還要開車，因此只喝水。
美國餐廳的份量通常很大，就連兒童餐也會盛得滿滿的，所以我選了單點菜單上那道名稱好像是起司什麼的料理……（笑）等待上菜時，店家先送來麵包，旁邊還附上可愛的 Porsche 造型奶油！
可愛到讓人捨不得吃。不過女兒馬上就把它弄得亂七八糟，然後吃掉了（笑）。我的起司料理在下圖左邊，右邊則是兒童餐。點了之後才發現，我的料理根本是下酒菜，卻只能配水一起吃……不過，味道相當道地，真的非常美味。
順帶一提，先生點的「Kobe beef burger」長這樣。聽說非常好吃。
吃完午餐後，我們前往「The Simulation Lab」。這裡有專業級的模擬駕駛設備，可以選擇自己喜歡的 Porsche，體驗在賽道上奔馳。中央有工作人員負責接待，完成登記後就能使用模擬駕駛設備。
先生用這套設備開了大約30分鐘。也許是因為他平常幾乎每天都用 PlayStation 玩《Gran Turismo》練習，工作人員忍不住走過來看了好一會兒，還問：「他怎麼開得這麼好？在家也玩一樣的遊戲練習嗎！？」（笑）
先生表示：「這套模擬駕駛設備非常逼真，第一次玩的人可能會覺得有點難。」此外，還能戴上頭戴式裝置，以 VR 模式進行駕駛體驗。
此外，走廊上展示著各種 Porsche 的照片，也貼有世界各地賽道的輪廓圖。
走到外面就是露台，可以坐在沙發上喝咖啡，近距離感受測試賽道，也能欣賞 Porsche 在賽道上行駛。洛杉磯雖然很熱，但只要走進陰涼處就很舒服，讓人覺得能在這種地方悠閒地欣賞 Porsche，真是太棒了。
館內的會議室也以 Porsche 車款命名，例如「Cayman」、「Boxster」、「Macan」。手冊上還寫著，其他會議室也可以事先預約並付費使用。
真不錯啊！大家是不是會說「今天在 Cayman 開會！」、「今天14點在 Boxster 集合！」呢？光是想到這些，就覺得開會好像變有趣了。（不過，事情應該沒那麼單純吧。）
我們在 PECLA 待了大約3小時，這裡比想像中還有趣。園區裡有餐廳、賽道、模擬駕駛區和周邊商品區等各種設施，無論獨自前往或和家人同行，都能玩得盡興。我們平日接近中午時抵達，現場一點也不擁擠，逛得相當舒服。下次再去洛杉磯，一定還要再訪。也推薦大家找機會去看看！
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